Zupa wołowo-warzywna

  • 06.02.2019, 13:25
  • Brexit Standard
Zupa wołowo-warzywna Fot. Shutterstock

Czas przygotowania – 45 minut

Składniki:

75 dkg wołowiny, 1 por, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1 cebula, sól, pieprz, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, tymianek

Sposób przygotowania:

Wołowinę myjemy i drobno kroimy. Pora kroimy w ćwiartki, marchewkę w talarki, pietruszkę bardzo drobno, a cebulę w kostki. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i podsmażamy ok. 2 minut. Dodajemy pora, marchewkę i pietruszkę, dusimy na małym ogniu, często mieszając, ok. 10 minut. Dodajemy 2 litry wody, wołowinę, liście laurowe, ziele angielskie, tymianek, trochę soli i pieprzu. Zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy aż wołowina będzie miękka. Doprawiamy dodatkowo do smaku solą i pieprzem.

Brexit Standard

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe