Fasolowa zupa meksykańska

  • 19.11.2018, 16:01 (aktualizacja 19.11.2018, 16:04)
  • Brexit Standard
Fasolowa zupa meksykańska Fot. Shutterstock

Czas przygotowania – 45 minut

Składniki:

2 czerwone cebule, 3 ząbki czosnku, 400 g mięsa mielonego (najlepiej wołowego), 10 pomidorów, 150 g czerwonej fasolki, 1 puszka kukurydzy, papryczka chilli, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżka oregano, kilka łyżek oliwy, sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Cebule i czosnek obieramy i siekamy. Papryczkę chilli drobno kroimy (usuwamy pestki). Na dnie dużego garnka rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią posiekane cebule i czosnek wraz z papryczką i wszystko szklimy. Dodajemy mięso mielone, podsmażamy. W międzyczasie kroimy pomidory i gotujemy fasolkę. Do podsmażonego mięsa dodajemy pomidory, dolewamy szklankę wody i zagotowujemy. Pod koniec gotowania dodajemy fasolę i kukurydzę oraz sok z limonki, doprawiamy zupę słodką papryką, oregano, solą i pieprzem. Zupa doskonale komponuje się z chrupiącymi nachosami.

Brexit Standard

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe