Zupa krem z pomidorów

  • 24.09.2018, 16:00
  • Brexit Standard
Zupa krem z pomidorów Fot. Shutterstock

Czas przygotowania – 30 minut

Składniki: 1,5 kg pomidorów, 4 łyżki oliwy, duża cebula, 3 ząbki czosnku, 3/4 l bulionu warzywnego, marchewka, oregano, tymianek, bazylia, sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Czosnek i cebulę obieramy i drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i cebulę. Smażymy, mieszając co kilka minut, aż zmiękną. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy na połówki, wycinając zielone nasady ogonków. Wkładamy do garnka, wlewamy bulion. Marchewkę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Wrzucamy do garnka. Gotujemy na małym ogniu około 20 minut, mieszając co jakiś czas. Miksujemy zupę na gładki krem i doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Po nalaniu zupy do miseczki posypujemy listkami bazylii.

Brexit Standard

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe