Fot. Shutterstock
Czas przygotowania – 30 minut
Składniki: Cztery średnie słodkie ziemniaki, olej, oregano, chili, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Bataty, czyli słodkie ziemniaki obieramy i myjemy. Kroimy w paseczki, po czym moczymy przez kilka minut w zimnej wodzie. Dokładnie osuszamy, najlepiej za pomocą papierowego ręcznika. W garnku rozgrzewamy olej i smażymy w nim frytki partiami, do momentu, aż się ładnie zarumienią. Po wyjęciu frytek nadmiar tłuszczu możemy odsączyć papierowym ręcznikiem. Sól mieszamy z chili, oregano i pieprzem. Gotową mieszanką przypraw posypujemy usmażone frytki. Możemy jeść z ketchupem lub majonezem.
Tomasz