Zupa warzywna z ziemniakami

  • 27.03.2018, 15:12
  • Brexit Standard
Zupa warzywna z ziemniakami Fot. Shutterstock

Czas przygotowania – 35 minut

Składniki: 2 średnie marchewki, 1 pietruszka, 1 por, kawałek selera, trzy średnie ziemniaki, litr wody pęczek zielonej pietruszki, kostka rosołowa, pieprz i sól (ewentualnie maggi lub Vegeta do smaku)

Sposób przygotowania:
Marchewkę skrobiemy, a resztę warzyw obieramy. Wszystkie płuczemy w zimnej wodzie. Potem kroimy w drobną kostkę. Razem z bulionem wrzucamy do wody. Dosypujemy sól i pieprz i gotujemy. Po zagotowaniu dusimy pod przykryciem około 15 minut. Następnie ziemniaki kroimy w kostki i gotujemy w osobnym garnku, aż będą miękkie. Odcedzamy je i dodajemy do ugotowanego wywaru warzywnego, po czym wszystko gotujemy jeszcze przez około 5 minut na małym ogniu. Doprawiamy maggi lub Vegetą. Przed podaniem posypujemy drobno posiekaną pietruszką. I gotowe.

Brexit Standard

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe