Smażone ziemniaki z cebulą i kiełbasą

Czas przygotowania – 45 minut

Składniki: 4 małe ziemniaki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 20 dag kiełbasy (ewentualnie mogą być parówki), ogórek kiszony lub konserwowy, sól i pieprz, olej

Sposób przygotowania:

Obrane i umyte ziemniaki kroimy w plastry grubości do 0,5 cm. Obieramy cebulę i kroimy w piórka. Czosnek siekamy. Przekładamy wszystko do miski, dodajemy sól, pieprz i olej. Dokładnie mieszamy, by ziemniaki nasiąknęły olejem i przyprawami. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy łyżkę oleju i przekładamy do niej zawartość miski. Przykrywamy patelnię i smażymy na średnim ogniu, mieszając co kilka minut, aż ziemniaki będą miękkie (około 25 minut). W tym czasie kroimy kiełbasę w talarki i na końcu dodajemy ją do ziemniaków z cebulą. Wszystko smażymy jeszcze około 10 minut i gotowe. Najlepiej jeść z ogórkiem.