Zupa cebulowa

  • 19.02.2018, 18:49 (aktualizacja 19.02.2018, 18:55)
  • Brexit Standard
Zupa cebulowa Fot. Shutterstock
Jedziesz już zbyt długo i zaczyna ci doskwierać głód. W ciągu najbliższych kilometrów niestety nie zapowiada się żaden zajazd. Pojawia się jednak przydrożny sklepik spożywczy, w którym można kupić podstawowe produkty. Nie musisz jednak jeść niczego na zimno. W końcu masz ze sobą kuchenkę gazową, a przy sklepie jest niewielki parking, na którym można sobie przygotować smaczną gorącą ucztę.

Czas przygotowania – 45 minut

 

Składniki:

dwie cebule

kostka rosołowa

parmezan

mąka

oliwa z oliwek

bagietka

natka pietruszki

pieprz

sól

 

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy na talarki i obtaczamy w mące. Podsmażamy ją do przyrumienienia na patelni na oliwie z oliwek. W garnku gotujemy wywar z kostki rosołowej. Podsmażoną cebulę wrzucamy do zagotowanego bulionu i całość gotujemy około 30 minut na małym ogniu, co jakiś czas mieszając.

Patelni po smażeniu cebuli nie myjemy. Na pozostałościach oliwy z oliwek podsmażamy wcześniej pokrojoną w cienkie kromki bagietkę.

Ugotowaną w bulionie cebulę wlewamy do miseczki. Najpierw posypujemy parmezanem, a potem w środek wkładamy podsmażone kromki bagietki i dodatkowo posypujemy parmezanem.

Doprawiamy solą i pieprzem. I gotowe.

Wedle upodobania możemy na górze posypać natką pietruszki.

Brexit Standard

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe